Category Archives: Četvrti tečaj

Kad uđemo u poznate slastičarnice i restorane, a naše oči lutaju među različitim tortama i desertima, jedno jelo gotovo uvijek se ističe iz mase. To je Dobos Torta, pravi mađarski klasik, koji ne samo da mami sladokusce, već je osvojio cijeli svijet. Dobos Torta je pravo gastronomsko remek-djelo, koje odražava najsvjetlije trenutke mađarskog slastičarstva. Ova torta postala je izuzetno popularna kako među lokalnim stanovništvom, tako i među turistima, zbog svojeg jedinstvenog izgleda i bogatog okusa. Torta se sastoji od nekoliko slojeva između kojih je fini kakao krem, a na vrhu je dekoriran karameliziranim šećerom. Dobos Torta nije samo slatki zalogaj, već i kulturni fenomen koji duboko ukorijenjen u mađarskoj kuhinji i povijesti. Torta je nastala krajem 19. stoljeća, kada je slastičar József Dobos razvio ikonični recept koji je i danas omiljen među generacijama. Dobos Torta nije posebna samo zbog okusa, već i zbog načina pripreme. Priprema torte složen je proces…

Read more

1/1